OBJETIVOS:
• Celebrar un encuentro entre todos aquellos que de un modo u otro están ya interesados, o involucrados activamente, en el desarrollo de esta agro-cultura.
• Presentar las particularidades e identidad de esta agricultura a todos aquellos que todavía no han tenido la oportunidad de conocerla o desean profundizar en ella.
Programa de Conferencias:
“Cultura Biodinámica Con Respeto”
VIERNES 3 SEPTIEMBRE · Hotel Beatriz Albacete & Spa. (C/Autovía 1, Albacete)
- 19.00-20.00: Conferencia inaugural en Inglés. La economía del Amor. Responsabilidad social. Helmy Abouleish, presidente de la Federación Biodinámica Demeter Internacional y CEO del proyecto biodinámico SEKEM en Egipto (https://www.sekem.com/en/index/). Modera y traduce: Klaus Merckens.
- 20.00: Cena voluntaria con ponentes invitados, expositores, y asistentes a la conferencia inaugural con un coste por persona de 30 €. Hotel Beatriz. Ingredientes biodinámicos.
SÁBADO 4 SEPTIEMBRE · Palacio de Congresos, Albacete. (C/Autovía 1, Albacete)
- 10.00-10.45: Los preparados biodinámicos. Klaus Merckens, asesor internacional biodinámico, reconocido Demeter.
- 11.00-11.45: Panel 1: La Asociación para la Agricultura Biodinámica en España (AABDE) y la Federación Biodinámica Demeter Internacional (FBDI): estructura, funciones y actividades. Modera: Juan José Sanchez presidente de la AABDE. Participan Javier Parra y Sebastián Iniesta, de la Junta AABDE y Asociación Agro Cultura Con Respeto (AACR) y Christoph Simpfendoerfer, como secretario general de la FBDI.
- 12.00-14.00. Taller de Desarrollo Social en la normativa Demeter organizado por la AABDE y la FBDI con la metodología “world café”, abierto a todos los asistentes, con prioridad para los certificados Demeter. Coordina Albrecht Benzing de la FBDI.
- 14.00-16.00: Comida libre.
- 16.00-17.00: Panel 2. El Mercado Europeo Demeter. Modera Ricardo Colmenares (AACR). Participan comercializadores, exportadores e importadores.
Panelistas: Tankred Kauf (Campo Verde), Udo Burk (Biotropic), Lázaro Campuzano (Demeter Felder) y Eduard Borrás (Hawo Fruits, proveedor de Migros en Suiza). - 17.15-18.30: Panel 3. Conversión, Inspección y Certificación. El Proceso hacia la Certificación Demeter. Modera: Eduardo Sánchez (AACR). Participan: Leticia Álvarez y Lucía Nocete de la Oficina de Certificación Demeter España (OCDE), Klaus Merckens como asesor Demeter internacional y en España.
DOMINGO 5 SEPTIEMBRE · Palacio de Congresos, Albacete. (C/Autovía 1)
- 10.00-11.30: Conferencia: El sentido de los animales en la finca. Jose Joaquin Cabodevilla, ganadero biodinámico navarro. Modera: Ricardo Colmenares (AACR).
- 12.00-14.00: Panel 4. Corresponsabilidad, oportunidades y desafíos para los productos biodinámicos en España. Modera. Concha Fabeiro (AACR). Participan productores, elaboradores y distribuidores de productos biodinámicos activos en el mercado español: visión, problemática, propuestas etc. Debate entre ellos y con los asistentes.
Panelistas: David Samper (Camposeven), Alberto Lopez Aguado (Economato Macabeo) y Joaquin Cuadrado (Delegado en Cuenca de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, JCCM).
