Introducción a Cromatografías y Cristalizaciones Nivel 1º. 

Dirigido a profesionales de toda la cadena alimentaria, agricultores Biodinámicos o ecológicos interesados en profundizar en los sistemas de detección de calidad en productos alimentarios, terrenos y fertilizantes.

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS:

El seminario ofrecerá una introducción a las bases científicas, preparación y valoración de muestras de alimentos, suelos y fertilizantes para determinar su calidad y vitalidad utilizando los principales métodos morfogenéticos o de creación de imágenes: cromatografías y cristalizaciones sensibles.

Estos métodos son una herramienta para una valoración cualitativa y holística de un elemento desarrollada por el movimiento biodinámico. Permiten una aproximación a una mejor comprensión de la vitalidad de los elementos que componen la naturaleza, de manera intuitiva y valiosa, más completa, y por tanto de la acción a tomar al respecto.

PROGRAMA

• Introducción general a los métodos morfogenéticos o de creación de imágenes.
• Observación fenomenológica según Goethe
• Introducción a la cromatografía circular a suelos y fertilizantes.

• Practicas de elaboración e interpretación de muestra de plantas y otros alimentos como leche y vino.
• Evaluación y conclusiones.

DOCENTES

  • Manuel Baez, Agricultor y asesor en Agricultura Biodinámica.
  • Pedro Ramos, Agricultor y asesor en Agricultura Biodinámica.
  • Eduardo Sánchez, asesor en Agricultura Biodinámica reconocido por Demeter Internacional.

3 y 4 de julio del 2021

Finca Los Árboles (Amador Braojos) Ctra Galapagar-Escorial Km 15,5 E-28260 Galapagar

ORGANIZA:
Agro-Cultura Con Respeto

INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓN:
formacion@agroconrespeto.org

PRECIO: 50€.
(Transferencia bancaria. Los datos de la cuenta serán proporcionados via mail a la persona que solicite la inscripcion)
Los participantes recibirán un certificado de asistencia con la indicación de los temas tratados.